2 spôsoby prípravy dokonalej ľadovej kávy

french-press-cold-brew

Letné horúčavy nie sú pre milovníkov kávy tým najlepším obdobím. Sú síce otvorené všetky letné záhrady, ale liať do seba 50°C espresso, keď je vonku ešte o pár stupňov viac, nie je ten najkrajší zážitok. A tak sa radšej utiekame ku chladeným nápojom, a aby sme uspokojili svoju túžbu po kofeíne, siahneme aj po frappé. Prečo by sme sa však mali uspokojiť s instantnou kávou (áno, frappé je len vyšľahaná instantná káva s mliekom, vodou a cukrom), keď na klasickú kávu si starostlivo vyberáme čerstvo praženú výberovú kávu?

Tu sú dva spôsoby, ako si doma pripraviť ľadovú kávu z kvalitných kávových zŕn, aby sme sa nemuseli znižovať k presladeným kondenzovaným mliekam s príchuťou kávy.

Čítať ďalej